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水發和福隆:“小蒜頭”成就大產業 走俏國際市場

2024-03-13 14:14:14 瀏覽量:169 分享到:

從“大蒜之鄉”到“世界蒜都”,數十年間,山東金鄉造就了“世界大蒜看中國,中國大蒜看金鄉”的美譽。2022年,當地蒜企水發和福隆交出了全國大蒜出口量第二名的成績單。今年,水發和福隆自我加壓,提出力爭全國出口量第一的任務目標。

4月份,對金鄉大蒜而言有些“青黃不接”——金鄉新蒜尚未成熟,但國際上的鮮蒜訂單需求日益增多。此時,河南杞縣大蒜已進入成熟期,70萬畝大蒜已經陸續開始豐收。值此關鍵時刻,水發和福隆提出了“穩扎金鄉,拓展杞縣邳州”的發展思路,開始向杞縣邳州等知名大蒜種植基地全面拓展。

水發和福隆清楚地認識到,想要在2023年度實現全國大蒜出口量第一的高質量發展模板,就必須在繼續深挖金鄉大蒜的同時,將目光投向全國各地的大蒜種植基地,滿足國際市場的鮮蒜需求。

4月24日,公司組織采購人員開始進駐杞縣。這批采購人員,都是從金鄉縣當地走出去的老農戶、老蒜農,選品、交易經驗豐富。他們是公司能夠將產品出口至全球58個國家和地區,并與這些客戶建立了穩固合作關系的基礎和保障。僅用3天,水發和福隆已在河南杞縣當地收購早熟鮮蒜3.1萬噸,業務輻射約5萬畝大蒜種植土地,并與7家大型農民專業合作社達成了2.5萬噸新蒜的收購協議,同時還與4家大型農民專業合作社進行業務洽談中。預計在5月份,可以再達成2萬噸的新蒜收購合作。

深入了解水發和福隆,你會發現這是一家特別的蒜企——他們不僅助力金鄉大蒜走俏國際市場,在這里,大蒜經過高溫高濕發酵,被加工成具有保健功效的黑蒜,身價翻番。這兒還有大蒜“黑暗料理”——黑蒜汁。發酵后的黑蒜汁口感酸甜柔和,“喝著吃蒜”更易于吸收。

走進水發和福隆的產品展廳,以蒜為原料加工而成的調味品、飲料乃至食品添加劑等琳瑯滿目。依托互聯網,水發和福隆打造了年交易額過億的大蒜產品交易平臺,登錄平臺就能夠實現在線選購、交易支付等,消費者足不出戶就能買到心儀的產品。

“小蒜頭”成就“大產業”,水發和福隆是水發農業集團在金鄉縣域探索以產業集群為核心,推動鄉村振興,打造水發品牌的縮影。水發和福隆充分發揮了國家級農業產業化龍頭作用,改變了以往農副產品的初級加工銷售模式,實現了以企業帶動產業、以產業帶動就業、以就業帶動增收。培育新型職業農民人才,為周邊群眾累計提供就業崗位萬余個。

“金鄉大蒜”是山東特色農產品的代表品牌,水發農業與金鄉縣強強聯手,在金鄉縣域內利用全國現有的大蒜加工技術最全、產品最全、產業鏈完備、企業集聚度高、輻射帶動作用強的大蒜產業區——“大蒜產業集群”,推動產業從傳統加工向休閑食品、醫藥等方向升級。借助金鄉大蒜產地資源優勢,積極開拓國際國內市場,樹立以“金鄉大蒜”地理標志為主的品牌化營銷理念,積極開展自主品牌建設。同時,發揮國有企業龍頭和品牌引領作用,以現代農業科技為支撐,在金鄉縣打造出一個特色鮮明、結構合理、鏈條完整的農產品精深加工產業鏈,使之成為金鄉實施鄉村振興的新支撐、農業轉型發展的新亮點。

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